Фантастический Пробиотик Топинамбур. Fantastic Probiotic Fermented Jerusalem Artichoke.

В заквашенном.ферментированном топинамбуре и его рассоле долгое время могут накапливаться бактерии-пробиотики, продукты их жхизнедеятельности, исключительно полезные для человеческого организма. Делимся опытом квашения свежего, прошлогоднего и сухого топинамбура. In fermented Jerusalem artichoke and its brine, probiotic bacteria and their products, which are extremely beneficial for the human body, can accumulate for a long time. We share our experience of fermenting fresh, last year’s and dry Jerusalem artichoke.