Торт Красный бархат

Ингредиенты: Коржи: Сливочное масло - 90 г Сахар - 280 г Яйцо - 3 шт Кефир 3.2% - 280 г Растительное масло - 100 г Мука - 340 г Сода - 5 г Разрыхлитель - 7 г Какао - 10 г Краситель гелевый - 1-1,5 ч/л Щепотка соли Вишневое конфи: Вишня - 300 г Сахар - 60-80 г Кукурузный крахмал - 20 г Вода - 60 г Крем ганаш: Сливки 33% - 200 г Шоколад -200 г Крем: Сыр маскарпоне - 250 г Творожный сыр - 250 г Сливки 33% - 250 г Сахарная пудра - 80-100 г Приготовление на видео Приятного аппетита!