МЕДОВИК НА СМЕТАННОМ КРЕМЕ
Простой, ароматный и наивкуснейший🤤
Из данного количества ингредиентов выйдет медовик весом около 1,5 кг.
Ингредиенты на коржи:
2 шт - яйца
100гр - сахар
150гр -мёд
120гр - сливочное масло
500гр - мука (может больше, смотреть по тесту)
1ч.л - сода
Крем:
800гр - сметана
150гр - сахар либо сахарная пудра
1⃣ В сотейник кладём мёд и ставим на небольшой огонь. Ждём, пока мед растопится, постоянно помешиваем и доводим его до очень горячего состояния, но НЕ до кипения! Снять с огня.
2⃣ В горячий мёд добавить соду. Всё тщательно размешать. Должна получиться пышная и густая пена.
3⃣ Добавить сахар в пену, перемешать. Масса успокоится, пена осядет. Снова отправить сотейник на плиту на небольшой огонь и прогревать смесь, постоянно помешивая, до тех пор, пока сахар максимально не растворится. Далее, постоянно помешивая, уварить медово-сахарную смесь до карамельного цвета (на это уйдет буквально 4-5 минут). Снять с огня
4⃣ Добавить сливочное масло и перемешивать до однородности. Оставить массу на 10-15 минут, чтобы она немного остыла.
5⃣ В отдельной миске взбить яйца. Когда медовая смесь достаточно остынет, добавить в нее яйца и сразу активно и быстро всё размешать.
6⃣ Начинаем частями вводить просеянную муку и замешивать тесто. Сперва перемешать его ложкой, а когда тесто станет достаточно густым, перейти на рабочий стол и вмешать в него оставшуюся муку. Готовое тесто для торта должно получиться мягким и слегка липким. Если тесто получается чрезмерно липким и расползается по рабочей поверхности, то добавьте еще немного муки.
Помните, что муки может понадобиться меньше или больше!
81 view
101
23
2 months ago 00:00:08 2
Видео от Nikita Maykov / Video trevel
2 months ago 00:06:18 1
Видео от - сервис для продвижения на Wildberries
2 months ago 00:01:34 133
Видео от Новости России и со всего Мира
2 months ago 00:01:18 1
🔥 Автоматический заработок от 3000 руб в день владимир медведев ✔
2 months ago 00:00:58 1
Видео от ВПШ
2 months ago 00:01:27 1
🖥 ADVOCAM FD BLACK КУПИТЬ 🎯 ВИДЕОРЕГИСТРАТОР JUNSUN ФОРУМ
2 months ago 00:03:37 6
Видео от Ксении Кригер
2 months ago 00:01:18 1
Видео от Интересное видео GIF
2 months ago 00:00:10 147
Сегодня на Украине празднуют День Голодоморов - Леся Гасиджак - генеральный директор Национального музея Голодомора-геноцида
2 months ago 00:32:49 1
[Телекомпания Абаза-ТВ] “ВРЕМЯ НОВОСТЕЙ“ от
2 months ago 00:02:08 11
Видео от Современная Хозяйка
2 months ago 00:00:57 1
VOIN - Официальный трейлер с объявлением даты выхода в раннем доступе Steam
2 months ago 00:01:18 1
Заработок через интернет для студентов
2 months ago 00:30:33 1
[ОкКульт] ЖЕНЩИНЫ ЧИНГИСХАНА. Как жилось в Золотой Орде? (ОкКульт)
2 months ago 00:04:47 1
Видео от Дорамы /Лакорны/ K-POP/ Мир Азии
2 months ago 00:02:08 515
Видео от Нелогично
2 months ago 00:00:42 15
Видео от Оксаны Бородиной
2 months ago 00:00:05 128
Видео от ★ Военный Донецк ★
2 months ago 00:02:32 3
[Omnistar East] Andrei Stychkin - Hello mother, I’m writing you a letter again / Андрей Стычкин - Здравствуй мама
2 months ago 00:00:10 147
Видео от Новости России и Мира
2 months ago 01:14:56 12
За дела ответили [Геворг Мирзаян. СТРИМ]
2 months ago 00:09:30 2
[Türkiye inSideR] ОТМЕНЯЮТ РЕЙСЫ, ТУРИСТОВ ЭВАКУИРУЮТ ИЗ ОТЕЛЯ. НОВЫЕ САНКЦИИ = ПРОБЛЕМЫ С КАРТАМИ, ТУРЦИЯ НОВОСТИ