красная икра,на рыбном бульоне.красная икра из желатина.фальшивая красная икра.

шаг 1,наливает чуть больше половины стакана растительного масла без запаха.и ставим его в морозилку на 2часа. шаг2,нам нужно замочить желатин. берём 100гр рыбного бульона и добавляем в него 20желатина, хорошо вымешиваем и оставляем до полного набухания. шаг 3.наш рыбный бульон нужно добавить пищевой краситель.добавляем до тех пор пока наш бульон не станет красным. шаг 4.желатин набух, выкладываем в сотейник с подкрашеным бульонам.подогреваем до80%.снимаем с огня и остужается до комн.температуры.достаем наше масло с холодильника,берём шприц и капаем в холодное масло процеживаем икру через сито.инаша красная икра готова.