Не покупайте копчёную грудинку в магазине! Её можно приготовить самим дома, без всяких «ешек».
Не покупайте копчёную грудинку в магазине! Её можно приготовить самостоятельно дома. У Вас точно получится вкусная, ароматная, а главное полезная закуска без всяких ешек. И что ещё немалаважно, этот продукт обойдётся почти в 2 раза дешевле!
@Oljapovar
Вам понадобится:
-1 кг свиной грудинки
-3 ст.л. соль (на 1 литр воды)
-по вкусу луковая шелуха
-по вкусу специи( лавровый лист, перец горошком, душистый перец)
-1 головка чеснока
В кастрюлю налить 1 литр воды, добавить луковую шелуху(2, 3 горсти), 3 столовых ложки соли (80г приблизительно), специи. Я ещё добавляю универсальные специи, поэтому учитывайте и эту соль. Поставьте кастрюлю на огонь и дайте закипеть. В кипящую воду опустите мясо и варите от 40 минут до 1,5 часов(я люблю помягче) после закипания. Шелуха должна полностью накрывать грудинку.
Готовое мясо оставьте в кастрюле до остывания. Лучше на ночь, так грудинка ещё лучше пропитается всеми ароматами. Затем мясо вынуть и просушить бумажным полотенцем.
Приготовьте измельчённый чеснок и натрите им каждый кусок, заверните в плёнку и положите в холодильник.
Когда грудинка вберёт в себя все ароматы чеснока её можно нарезать и есть. Это очень вкусно!
Приятного аппетита!
Советы:
-Луковую шелуху надо промыть.
-Чем её больше, тем темнее цвет грудинки получится.
-В воду можно добавить 2 ст. ложки «жидкого дыма».
-Луковый отвар можно приготовить, процедить и варить грудинку без шелухи.
-Время варки зависит от размера кусков и Ваших предпочтений. Можно варить и 30 мин., а можно и больше часа.
-Берите кастрюлю побольше и тогда не прийдётся отмывать плиту. 😀
Подписывайтесь на мой канал
@Oljapovar
На канале много полезных и вкусных рецептов.
#рецепты #грудинкасвиная #грудинкаподомашнему #копчёнаягрудинка #закускавкусная #закускамясная
1 view
615
214
4 months ago 00:07:07 1
🤔РЕАКЦИИ 🇺🇦 УКРАИНЦЕВ НА ПЕСНЮ💥 “ТЫ ЗАБЫЛ БРАТ“💥 Кальянов Артём
4 months ago 00:13:17 1
Вся правда о HAMSTER COMBAT | Деньги из воздуха или СКАМ?
4 months ago 00:57:47 1
Честно про увеличение губ, филлеры, ботокс, SMAS- и RF-лифтинг. Врач-косметолог Амина Пирманова
4 months ago 00:00:44 1
Девушка Украла Яйцо Крокодила Из Гнезда
4 months ago 00:07:36 1
ОТДЫХ В СОЧИ 2024 | ЦЕНЫ НА ОТДЫХ В СОЧИ ЛЕТОМ | ЛУЧШИЙ ОТЕЛЬ ДЛЯ ОТДЫХА В СОЧИ
4 months ago 00:19:43 1
Пенсионный НЧ ФНЧ TL074CN высокого порядка 2.8, 5, 7кГц для АМ передатчика, приёмника, трансивера
4 months ago 00:28:30 1
Максим Арцинович: Почему моя миссия - зоозащита? Часть 1.
4 months ago 01:30:19 1
Подкаст | Болотов Филипп | Web3Eco | Crypto Emergency #криптоподкаст#web3
4 months ago 00:09:02 1
ОБСЛУЖИВАЕТ ТОЛПУ БРАТЬЕВ ПОКА МУЖ СМОТРИТ | Что представляет собой брак в Древней Индии
4 months ago 00:01:41 1
В продаже двухкомнатная квартира, центр Верхнего Уфалея Челябинской области
4 months ago 00:32:12 1
Трудовую пенсию и прибыль от продажи ресурсов вот такую сумму вы сами отдаете ВОРАМ не сопротивляясь
4 months ago 01:24:19 1
Бачеров Алексей, чем лучше управлять доходностью или риском на бирже. (Podcast Ep. №18)
4 months ago 00:01:00 1
#8 Ремонт в сталинке. Переделка комнаты в мастерскую окончена✌️#ремонтсвоимируками #перекраска
4 months ago 00:03:38 1
Как почистить и смазать швейную машинку
4 months ago 00:00:29 1
НЕЛЬЗЯ есть ТАКИЕ хлебцы! #здоровье #пп #хлебцы
4 months ago 00:16:20 1
Кредиты как проверка. Как брать оплату в помогающей профессии.
4 months ago 02:13:20 1
Древние русы / Microsoft купит Steam / Новая игра Valve / Успех XDefiant / Предзаказы Space Marine 2
4 months ago 00:30:07 1
Рискнул и Купил BMW X6M По Низу Рынка. Что Было Дальше?
4 months ago 00:19:29 1
Где в Зеленскому брать людей для фронта?
4 months ago 00:15:17 1
НОУТБУКУ ПИЗДА, СМОТРЮ КОМП В КОТОРОМ МНОГО СИДЕЛ МЛАДШИЙ БРАТ
4 months ago 00:48:26 1
Дегустирую самые дешевые консервы, хорошая замена армейским и туристическим ИРП ?!
4 months ago 00:00:38 1
Высокомерие не приветствуется 🤨 #гордость #рек #youtubeshorts #машина #грубо #брат
4 months ago 00:01:00 1
САМЫЙ СТАРЫЙ МИЛЛИАРДЕР В МИРЕ КУПИЛ САМУЮ ДОРОГУЮ ЯХТУ В ИСТОРИИ #shorts #миллиардеры #яхты #forbes
4 months ago 00:15:58 1
Творожные ЧУДУ на тонком тесте◇На Сковороде◇Сытные◇ Вкусные◇Полезные