Самый нежный и быстрый торт ПЕРСИКОВЫЙ БАРХАТ! Тает во рту! без желатина! Со сметанным кремом!

Съедается мгновенно! Самый нежный и быстрый торт ПЕРСИКОВЫЙ БАРХАТ! Тает во рту! без желатина! Со сметанным кремом! ИНГРЕДИЕНТЫ для противня 42х32 см: 4 яйца 1 щепотка соли 320 г сахара 16 г ванильного сахара (или ванильного экстракта) 120 г растопленного сливочного масла 180 г растительного масла без запаха 360 г муки 20 г кукурузного крахмала 12 г какао 1 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. пищевой соды 1 ст.л. уксуса (5-9%) 280 мл пахты (кефира или йогурта) (комнатной температуры) выпекаю около 25-30 минут при температуре 170°C (340°F) на режиме верх-низ без конвекции на среднем уровне и проверяю деревянной палочкой, чтобы она оставалась сухой и чистой 480 г консервированных персиков ИНГРЕДИЕНТЫ для крема: 400 мл холодных сливок для взбивания (минимум 30% жирности), 16 г ванильного сахара 24 г загустителя для сливок 120 г сахарной пудры 800 г холодной сметаны Физалис и сахарная пудра для украшения