Картофельные истории Мира. Перу

В видео рассказывается о древней мифологии Анд, где картофель считается даром Матери-Земли Пачамамы. В обмен на этот дар она требовала бережного отношения к почвам и окружающей среде. Однако сегодня этот многовековой завет находится под угрозой. В Перу, родине более 5000 сортов картофеля, климатические изменения, глобальное потепление, вредители и болезни ставят под удар богатое сельскохозяйственное наследие и устойчивые традиции, которые веками поддерживали андинские сообщества. Особое внимание уделяется деревне Виста Алегре, где Эльмер и его жена Эсперанса Чавес на протяжении 25 лет участвуют в работе AGUAPAN — перуанской ассоциации фермеров, стремящейся сохранить уникальное природное наследие. Их усилия направлены не только на выживание местных сортов картофеля, но и на сохранение ключа к будущему мировой сельскохозяйственной отрасли. Эти коренные сорта могут стать основой для создания устойчивых к изменяющимся условиям климата видов, что делает их бесценным вкладом в глобальное продовольственное будущее.