Как приготовить домашнюю грудинку

Ароматная свиная грудинка, запеченная в духовке, проста в приготовлении. Это очень вкусная закуска, которая придется по вкусу всем. Прекрасно подойдет для праздничного стола На 1 кг грудинки: 20г соли (ИЛИ 10г простой соли и 10г нитритной) 1 ч.л. сушеного чеснока 0,5-1 ч.л. измельченных зерен кориандра 0,5-1 ч.л. черного молотого перца 1 ч.л. приправы для сала 3 шт. лаврового листа