Видео от КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ•Рецепты

Закуска из огурцов: простой и вкусный рецепт Я уже не первый год готовлю эту закуску из огурцов, и она всегда пользуется популярностью! #### Ингредиенты: - Огурцы — 1,5 кг - Вода — 60 мл - Растительное масло — 125 мл - Уксус (9%) — 50 мл - Сахар — 90 г - Соль — 15 г - Кетчуп — 125 г - Кетчуп Чили — 125 г - Чеснок — 6 зубчиков #### Приготовление: 1. Огурцы тщательно промываем и нарезаем дольками. 2. В кастрюле соедините сахар, соль, растительное масло, уксус, воду, кетчуп и кетчуп Чили. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородности. 3. В полученную смесь добавьте нарезанные огурцы и снова перемешайте. 4. Включите плиту, доведите смесь до кипения, затем накройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение 20 минут. 5. После этого добавьте мелко нарезанный чеснок и продолжайте готовить еще 10 минут. 6. Готовую закуску разлейте по стерилизованным баночкам, закройте крышками и переверните на 10-15 минут для создания вакуума. Эта закуска отлично подойдет к любому столу и станет изюминкой вашего обеда или ужина! Приятного аппетита!