🌞 Noi con la mente siamo già pronti per l’estate: sotto l’ombrellone con una bella insalata di riso colorata, golosa e con mille condimenti!😎 Tonno, uova, che condimenti scegliete di solito?😍 Fatecelo sapere nei commenti😋👇 @Chef Nerone
Ingredienti:
500g di riso parboiled
3 uova
100gr di piselli
100gr di olive nere
100gr di mais
200gr di pomodorini
100gr di prosciutto cotto
100gr di formaggio ( provolone )
150gr di tonno
1 peperone rosso
1 peperone giallo
Preparazione:
Iniziamo a cuocere i piselli in acqua bollente: una volta pronti scoliamoli e mettiamoli da parte. Cuociamo il riso, s
...coliamolo quando è ancora al dente e facciamolo raffreddare in una pirofila.
Dopodiché prendiamo le uova e mettiamole in un pentolino con dell’acqua, appena inizia a bollire attendiamo 8 minuti e le uova sode sono pronte, tagliamole a cubetti e mettiamole da parte.
Prendiamo i peperoni rossi e gialli e tagliamoli prima a striscioline e poi a cubetti, facciamo lo stesso con i pomodori, il formaggio e le olive a rondelle. Mettiamo da parte anche gli ingredienti già pronti (mais, prosciutto cotto, tonno) aggiungiamo tutto al riso, mescoliamo bene, facciamo raffreddare e la nostra insalata di riso è pronta per essere gustata !
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