Чиабатта - знаменитый итальянский хлеб за минимальное время!

Музыка: Mango Музыкант: Jef Италия славится своими уникальными сортами хлеба. И чиабатта - один из них. Придумали чиабатту совсем недавно и не кто-нибудь, а 4-х кратный чемпион Италии по автогонкам Арнальдо Каваллари. После того как Арнальдо оставил спорт и ушел на заслуженный отдых, он подался в мельники и начал эксперименты с выпечкой в своей собственной пекарне. Видимо Арнальдо хотел изобрести самый лучший хлеб, который стал бы достойным ответом захватившему весь мир французскому багету. Официальная дата появления чиабатты – 21 сентября 1982 года. Новый хлеб сразу пришелся по вкусу местным жителям, а в 1985 году его начали успешно продавать в Британии. Еще через два года было налажено его массовое производство в США. Вскоре хлеб производился по лицензии уже в 11 странах. А в 1989 году Арнальдо зарегистрировал товарную марку “Ciabatta Italiana”. В отличие от других, в большинстве своем идеальных по форме хлебов, чиабатта имеет неотесанную форму. Такая форма получается потому, что чи