Осеннее Солнышко

Ингредиенты: Тонкий лаваш - 120 гр Овощи (баклажан, кабачок, морковь, перец болгарский - можно любые) - 250 гр Яйца - 3 шт Сметана 15% - 70 гр Сыр твердый - 78 гр Соль и специи по вкусу (люблю сочетание овощей с тимьяном и итальянскими травами) Приготовление: Выпекается этот пирог при 180 С 40-50 мин (ориентируйтесь на свою духовку). Важный нюанс❗️ пирог лучше прикрыть пергаментом во время выпекания. Просто положить сверху лист пергамента. Так он не подгорит сверху, а все овощи внутри отлично пропекаться и будут таять во рту. Можно за 5 мин до готовности снять убрать лист пергамента и дать пирогу подрумяниться.