Самый простой японский десерт 🍡 Митараси данго

Мой любимый традиционный японский десерт митараси данго — нежные и рисовые шарики под тягучим сладко-солоноватым соусом. Соевый соус идеально оттеняет сладость десерта и потрясающе сочетается с мягкими клейкими шариками! Где купить клейкую рисовую муку: ☆☆☆ Спасибо за просмотр! Меня зовут Настя и я обожаю готовить. Больше всего мне нравится экспериментировать и создавать необычное. Еще я веганка и все мои рецепты приготовлены только из растительных ингредиентов! Подписывайтесь, и я докажу вам, что веганские рецепты могут быть вкусными, разнообразными и нескучными. Давайте вместе создавать чудеса растительной кулинарии 🤍 ☆☆☆ Больше рецептов в моем Инстаграме: Сборник «Тофу может всё» с 40 оригинальными рецептами из тофу: Поддержать канал ( бонусные рецепты): ☆☆☆ Ингредиенты (на 2-3 порции) ☆ 40 г сахара ☆ 120 г клейкой рисовой муки (можно купить в интернет-магазниах) ☆ около 80 г горячей воды ★ 15 г соевого соуса ★ 100 мл воды ★ 40 г сахара (регулируйте по вкусу) ★ 1 ст. л. (15 г) картофельного крахмала ✧ 10 г грецких орехов 🍡🍡🍡 ① Для данго смешайте все ☆ ингредиенты. Тесто должно быть тягучим, как пластилин, и не липнуть к рукам — регулируйте количество воды и муки по консистенции. ② Скатайте из теста шарики одинакового размера и отварите в кастрюле с кипящей водой. Варите около 5 минут, пока шарики не всплывут. ③ Слейте воду и сразу же переложите шарики в миску с холодной водой на пару минут. ④ Приготовьте соус. Смешайте все ★ ингредиенты и варите до загустения, периодически помешивая. По консистенции он должен быть похож на карамель. ⑤ Полейте рисовые шарики соусом и, по желанию, украсьте мелко нарубленными грецкими орехами. Также данго можно нанизать на деревянные шпажки, чтобы было удобнее есть. Приятного аппетита! #данго#японскаякухня#рецепт