КУРИЦА С РИСОМ ПО-ИСПАНСКИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
Узнайте подробнее про Аквалор с новой поворотной насадкой Дуо по ссылке:
Архив Erid: LdtCK7diJ
Рубрика «Курочка».
Курица с рисом по - испански.
8 порций
Цены актуальны на август 2023 года
Ингредиенты
«Испанский» рис 600 г (450 р.) («Ашан», 800 г = 600 р.)
Куриные бёдра на кости с кожей 4 шт. (145 р.) («Ашан», 1 кг = 242 р.)
Чеснок 5 зубчиков (4 р.) («Ашан», 1 кг = 180 р.)
Паприка 1,5 ст. ложки (12 р.) («Ашан», 50 г = 59 р.)
Лук репчатый 1 шт. (4 р.) («Ашан», 1 кг = 41 р.)
Болгарский перец зелёный 1 шт. (34 р.) («Ашан», 1 кг = 200 р.)
Болгарский перец красный 1 шт. (25 р.) («Ашан», 1 кг = 150 р.)
Томаты в с/с 500 г (112 р.) («Ашан», 670 г = 150 р.)
Горошек зелёный замороженный 100 г (31 р.) («Ашан», 400 г = 126 р.)
Петрушка для подачи 2 веточки (6 р.) («Ашан», 100 г = 70 р.)
Лимон для подачи 1 шт. (10 р.) («Ашан», 1 кг = 100 р.)
Подсолнечное масло 30 мл (2 р.) («Ашан», 1 л = 85 р.)
Оливковое масло 40 мл (32 р.) («Ашан», 1 л = 800 р.)
Соль
Перец
Вам понадобится форма для запекания 30 на 32 см
Итого: 8 порций = 867 р., 1 порция = 108 р.
Приготовление
1. На сковороду с разогретым подсолнечным маслом (20 мл) отправить бёдра кожей вниз. Чеснок нарезать слайсами и отправить к слегка обжаренной курице, посолить и поперчить по вкусу, обжарить до золотистого коллера. Перевернуть курицу, посыпать паприкой, обжарить с двух сторон и переложить вместе с чесночным масло в отдельную миску.
2. Лук нарезать крупным кубиком.
3. На сковороду налить 10 мл подсолнечного масла и отправить лук.
4. Перцы нарезать брусочками и отправить к луку.
5. К овощам пересыпать рис и обжарить всё около 30 секунд. Переложить рис с овощами в форму для запекания.
6. Томаты в собственном соку мелко нарубить и отправить в форму, полить небольшим количеством помидорного сока.
7. Сверху выложить обжаренные бёдра слегка углубив их в рис и полить паприко-чесночным маслом, посолить по вкусу.
8. Горошек посыпать сверху в форму и залить водой, чтобы вода покрыла рис на 1 - 1,5 см.
9. Отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
Сервировка
10. Переложить рис с курицей на порционную тарелку, взбрызнуть оливковым маслом, украсить листиками петрушки и подавать с долькой лимона.
Приятного аппетита!
1 view
321
93
4 months ago 00:12:34 1
Как жарить на стальной сковороде. Как готовить чтобы не пригорало. К сковороде ничего не прилипнет!!
4 months ago 00:12:03 1
Еда очень жирная, но афганцы стройные | В чем их секрет?
4 months ago 01:04:12 1
Алексей Ковальков об онкологии, диабете, ожирении, ВОЗ, опасных продуктах и вере в чудо
4 months ago 00:04:54 1
Куриные Окорочка со специями в духовке ВКУСНЕЕ ЛЮБОГО ШАШЛЫКА !!! #Курица в духовке
4 months ago 00:04:42 1
Пирожки с капустой на ржаной муке. Пирожки для диабетика.
4 months ago 00:01:00 1
Богатый зелёный деревенский суп с пшеном
4 months ago 00:06:02 1
Курица на мангале целиком. Очень простой и очень вкусный рецепт
4 months ago 00:09:25 1
КУРИЦА ПО ВЕНГЕРСКИ - это бесподобно, слов нет, так вкусно!
4 months ago 00:08:31 1
Куриную ПЕЧЕНЬ не любит тот, кто не умеет её ВКУСНО готовить! Такую печень едят ВСЕ без исключения!
4 months ago 00:08:05 1
Жюльен с Курицей и Грибами Быстрый и Вкусный рецепт | Жюльен | рецепты просто
4 months ago 00:15:09 1
САМАЯ ОПАСНАЯ ПОСУДА! Рейтинг посуды для приготовления и хранения: Тефлон, Чугун, Фольга, Пластик
4 months ago 00:24:21 1
Шашлык НАПОЛЕОН — Самый СОЧНЫЙ в мире!
4 months ago 00:01:33 1
СКАЗКА для детей. Курочка ряба
4 months ago 00:06:02 1
КАК ЭТО ВКУСНО! ТУШЕНЫЕ КУРИНЫЕ ШЕЙКИ//ДЁШЕВО И ВКУСНО
4 months ago 00:02:41 1
МЯСО в духовке так готовлю давно! ВКУСНЕЕ РЕЦЕПТА я не знаю! Безумно сочное и нежное!
4 months ago 00:27:46 1
ВЛОГ! Собираемся на дачу с ночёвкой всей семьёй😀/Маринуем шашлык из свинины и курицы/Дачные будни!🔥
4 months ago 00:00:52 1
Салат с Куриной Печенью. Быстрый, сытный и вкусный #shorts
4 months ago 00:01:00 1
ChatGPT ОБЪЯСНЯЕТ БИОЛОГИЮ НА НЕОЖИДАННЫХ ПРИМЕРАХ #chatgpt #fortnite #курица
4 months ago 00:06:22 1
Готовлю КАЖДОЕ УТРО из ОВСЯНКИ - все сложила в сковороду и на плиту!