МЕДОВИК по БАБУШКИНОМУ РЕЦЕПТУ.
Ингредиенты на торт весом 11кг. Пропорции смело можете сокращать.
Коржи:
Мука 2кг
Яйца 10шт
Сахар 500гр
Мёд 500гр
Маргарин (слив. масло) 500гр
Какао 100гр
Сода 3ч. л
Крем:
Молоко 5л
Манка 600гр
Сахар 1.2кг
Масло слив. 1.6 кг
Сначала варим манную кашу, так как она должна полностью остыть. Всыпаем манку смешанную с сахаром в холодное молоко, доводим до кипения, после закипания 3 - 5мин, снимаем, накрываем пищевой плёнкой, остужаем ( обязательно постоянно мешаем кашу, не останавливаясь, чтобы не пригорела).
1. Муку размешиваем с какао.
2. Яйца взбиваем с сахаром ( не сильно)
3. Маргарин растопить, остудить.
4. Мёд в ковшике разогреваем почти до кипения, снимаем с огня и всыпаем соду, перемешиваем.
5. В яичную смесь вливаем маргарин, перемешиваем, добавляем постепенно мёд, затем муку с какао. Вымешиваем. Тесто должно быть мягким и слегка липким.
6. Раскатываем коржи нужной формы и выпекаем при 250гр, по 3 - 5 мин, режим верх - низ, без конвекции.
Крем.
Масло сливочное должно быть комнатной температуры. Остывшую манную кашу взбиваем на высоких оборотах миксера 7минут, до побеления, частями добавляем масло сливочное, тщательно взбивая, крем готов.
Смазываем коржи кремом, оставляем 1 - 2 коржа на обсыпку( измельчить в блендере или скалкой), и оставляем пропитаться торт минимум на 4ч, после убираем в холодильник
682 views
221
251
2 days ago 00:08:10 1
[Мультиварка Рецепты в мультиварке Марины Петрушенко] ВКУСНЫЙ МАКОВЫЙ ТОРТ В МУЛЬТИВАРКЕ, КАК ПРИГОТОВИТЬ ТОРТ #РЕЦЕПТ ТОРТА
2 days ago 00:03:11 1
[Мультиварка Рецепты в мультиварке Марины Петрушенко] Очень Вкусный Ужин, Даже остыть не успевает, Все смешал и готово! Тушеная
2 days ago 00:05:34 1
[Мультиварка Рецепты в мультиварке Марины Петрушенко] ВКУСНЫЙ ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ЧЕРЕШНЕЙ (ВИШНЕЙ) #КАК ПРИГОТОВИТЬ ПИРОГ В МУЛЬТИ
3 days ago 00:42:17 160
[Большое Путешествие] Кабардино-Балкария: ЕДА | Голова барана, хычины, шашлык из печени и самый необычный ресторан России
3 days ago 00:06:53 13
[Мультиварка Рецепты в мультиварке Марины Петрушенко] НЕИМОВЕРНАЯ ВКУСНОТА - ХАНУМ НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ, РЕЦЕПТ! СЕКРЕТ ПРИГОТО
3 days ago 00:05:08 21
[Цветкова Наталья] Даже не думала, что ЛУК можно приготовить так ВКУСНО!За уши не оттащишь!Блюдо практически из ничего!
4 days ago 00:04:23 45
[Мультиварка Рецепты в мультиварке Марины Петрушенко] ВКУСНАЯ МЯСНАЯ ПОДЛИВА В МУЛЬТИВАРКЕ, МУЛЬТИВАРКА #РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ
4 days ago 00:03:43 25
[Мультиварка Рецепты в мультиварке Марины Петрушенко] Вы влюбитесь в этот РЕЦЕПТ в мультиварке! Обалденно вкусный ПИРОГ к чаю! П
4 days ago 00:01:48 12
[Мультиварка Рецепты в мультиварке Марины Петрушенко] Ваш Рис - получилось так вкусно, что сложно остановиться! Шедевральный рис
4 days ago 00:02:03 9
[Мультиварка Рецепты в мультиварке Марины Петрушенко] Съедят за минуту! Ходовой рецепт вкусной картошки с рыбой (горбушей) в мул
4 days ago 00:25:01 8
[У Макса] Столовая СССР ХЛЕБ ДА СОЛЬ фуд обзор по вашим заявкам
4 days ago 00:03:33 11
[Мультиварка Рецепты в мультиварке Марины Петрушенко] От этого блюда в восторге взрослые и дети! Вкусные Ленивые пельмени на ово
4 days ago 00:02:01 21
[Мультиварка Рецепты в мультиварке Марины Петрушенко] Шикарный рецепт на ужин! Картошка с луком и салом, потрясающее блюдо в мул
4 days ago 00:10:17 21
[Мультиварка Рецепты в мультиварке Марины Петрушенко] Уже неделю едим и еще хочется! Вкусные рецепты выпечки со свежими ягодами:
4 days ago 00:03:56 66
[Мультиварка Рецепты в мультиварке Марины Петрушенко] ВКУСНОЕ МЯСО В МОЛОЧНОМ СОУСЕ В МУЛЬТИВАРКЕ ЗА 10 МИНУТ #РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТ
4 days ago 00:01:58 67
[Мультиварка Рецепты в мультиварке Марины Петрушенко] Вы будете готовить это блюдо каждый день! Куриный суп с вермишелью в мульт
4 days ago 00:02:03 5
[Мультиварка Рецепты в мультиварке Марины Петрушенко] Вот Вкусная Ленивая пицца, ее хочется готовить снова и снова! Рецепт Пиццы
5 days ago 00:03:33 33
[Мультиварка Рецепты в мультиварке Марины Петрушенко] БЫСТРЫЙ ОБЕД | ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ В МУЛЬТИВАРКЕ, ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ПЕРЦА #РЕ
5 days ago 00:04:49 20
[Мультиварка Рецепты в мультиварке Марины Петрушенко] Как правильно готовить котлеты. Секрет приготовления сочных котлет в мульт
5 days ago 00:10:39 17
[Мультиварка Рецепты в мультиварке Марины Петрушенко] САМЫЙ ПЫШНЫЙ И ВКУСНЫЙ ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ В МУЛЬТИВАРКЕ, РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИ
5 days ago 00:01:38 6
[Мультиварка Рецепты в мультиварке Марины Петрушенко] Готовлю салат нежность, как сварить яйца в мультиварке
5 days ago 00:01:36 6
[Мультиварка Рецепты в мультиварке Марины Петрушенко] Самые Вкусные Вафли и Недорого! Кокосовые вафли в минипекарне. К чаю. Выпе
5 days ago 00:10:05 3K
Только сгущенка и тыква! Потрясающий домашний десерт за 5 минут! без выпечки!
5 days ago 00:02:50 37
[Мультиварка Рецепты в мультиварке Марины Петрушенко] РЕЦЕПТ НАХОДКА! ВКУСНЕЕ ЧЕЧЕВИЦЫ С КУРИЦЕЙ НЕ ЕЛА. ПОТРЯСАЮЩЕЕ ВТОРОЕ БЛЮД