КРАСНАЯ ИКРА из ... МОРКОВКИ??🥕 | Бюджетная красная икра

‼️Снять приготовление чёрной икры???‼️ Подписывайтесь на меня в инсте и тиктоке, там интереснее❤️ Я очень стараюсь❤️ __________________________________________________ #краснаяикра #икра #caviar #redcaviar #краснаяикрарецепт #decoration #украшениеблюд #рецепт #recipe #готовлю #еда #морковка #чтоприготовить #шопоесть #carrot #carrotjuice #новыйгод #рецептынановыйгод #новогодниерецепты #MerryChristmas __________________________________________________ 🟠Ингредиенты🟠 - средняя #морковка 1 шт - растительное #масло 200 мл - #желатин 20 г - красный #краситель (по желанию) 🍴Всякие штучки🍴 - пиала - морозилка - плита - сотейник - марля - микроволновка - шприц - ситечко Ну шо ▫️наливаем в пиалу растительное масло, ставим в морозилку❄️ на час - полтора. Именно в морозилку, не в холодильник! Масло должно хорошо охладиться. ▫️морковку🥕 варим до готовности ▫️пюрируем её в блендере ▫️с помощью марли отжимаем из морковного пюре сок ‼️И тут до меня снизошло озарение - можно использовать уже готовый сок похожего оттенка. Хотя выжать его из морковки выйдет явно дешевле, так что тут решайте сами🤔 ▫️добавляем в сок желатин и каплю красного красителя - но последнее не обязательно, в любом случае морковный сок даст достаточно яркий цвет ▫️оставляем смесь на 20 мин, пусть желатин набухнет ▫️отправляем будущую икру на 1 минуту в микроволновку, чтобы желатин растворился ▫️достаём из морозилки охладившееся масло ▫️в шприц💉 набираем морковно-желейную смесь, и капаем им в масло - каждая капелька, попадая в масло, превращается в шарик-икринку. Магия физики!✨ ▫️через сито выливаем масло и получаем икру. Масло, кстати, можно использовать повторно, от того, что в нём побывал желатин, оно абсолютно не испортилось. ‼️Морковная икра на вкус, как вы, очевидно, понимаете, не имеет ничего общего с настоящей икрой🙈 Для большей аутентичности морковку можно сварить в рыбном бульоне, ну или к морковному соку подлить сок с рыбной консервы - в общем, экспериментируйте! До следующего проголодания!