Икра из тыквы на зиму

Тыквенная икра на зиму - вкусная овощная заготовка со сладким перцем, морковью, луком, томатной пастой и чесноком. Отличная холодная закуска или дополнение к мясным и рыбным блюдам. Из указанного в рецепте количества ингредиентов у меня получилось 3 баночки ёмкостью по 0,5 литра готовой тыквенной икры на зиму. Она прекрасно хранится не только в погребе или подвале, но и просто сухом и темном месте даже в условиях городской квартиры. Подписывайтесь на канал и следите за новинками: Пишите комментарии, ставьте Палец в верх, если Вам понравилось видео! Ингредиенты: (на 3 баночки по 0,5 литра) Тыква - 1,5 кг. Лук репчатый - 450 г. Морковь - 450 г. Перец сладкий - 300 г. Чеснок - 3 зубчика Масло растительное - 6 ст. л. Томатная паста - 3 ст. л. Уксус столовый 9% - 1,5 ст. л. Поваренная соль - 3 ч. л. “Ксюшина Кухня“ в “Facebook“: