POLPETTE DI MELANZANE alla PIZZAIOLA - Gustosissime e super facili!

Che mondo sarebbe senza polpette? Oggi abbiamo deciso di tuffarle in un sugo di pomodoro e basilico che le renderà ancor più gustose! E soprattutto: non potrete fare a meno di fare la scarpetta! Ecco la ricetta! 00:00 – PRESENTAZIONE 00:09 – TAGLIO MELANZANE 00:26 – COTTURA MELANZANE 00:41 – PREPARAZIONE IMPASTO 01:17 – FORMAZIONE PALLINE 01:41 – COTTURA SUGO 02:00 – COTTURA POLPETTE 02:26 – IMPIATTAMENTO ★ VUOI ALTRE VIDEORICETTE? 𝗜𝗦𝗖𝗥𝗜𝗩𝗜𝗧𝗜 𝗔𝗟 𝗖𝗔𝗡𝗔𝗟𝗘 ► CLICCA SULLA CAMPANELLA PER ESSERE AVVISATO TUTTE LE VOLTE CHE PUBBLICHIAMO UNA NUOVA RICETTA! ★ INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO: Melanzane 400 Patate 250 g Pane grattugiato 70 g Uovo 1 medio Parmigiano grattugiato 50 g Sale fino q.b. Pepe nero q.b. Olio evo q.b. Passata di pomodoro 600 g Basilico q.b. Mozzarella 200 g Procedimento: Iniziate la preparazione delle polpette tagliando le melanzane a dadini. Ponete sul fuoco una padella antiaderente. Versate un filo d’olio extravergine di oliva e un spicchio d’agl