Новогодний стол 12 блюд. Меню на 8 человек. Все просто и вкусно

Не забудь поставить лайк и подписаться ❤ 1. Закуска с креветками - яйца - 3 шт. - крабовые палочки - 1 упаковка - сыр - 150 гр - майонез - 1 ст.л. - смесь трав для салата - соль по вкусу - тарталетки - креветки для украшения 2. Мясной рулет - корейка или шея - 1,5 кг - чернослив - 300 гр - специи для мяса 3. Горячее блюдо Маринад для мяса: - соль - 1 ч.л. - копченая паприка - 1 ч.л. - растительное масло - 2 ст.л - соевый соус - 3 ст.л - мед - 1ст. л. (по желанию) - яблоки -8 шт. - перепелки - 6-8 шт. (можно взять курицу или индейку) - специи для птицы 4. Гарнир - картофель - 6 шт., но чем больше, тем лучше - копченая паприка - 2 ч.л. - сушеные травы - 2 ч.л. - немного соли - растительное масло - 3 ст.л 5. Закуска из печени - печень куриная - 1,2 кг. - яйца - 3шт. - корейская морковь - 350 гр. - творожный сыр - 300 гр. - чеснок - 3-4 зубчика - специи по вкусу - мука - 3 ст.л. - разрыхлитель - 1 ч.л. - майонез - 3 ст.л. - укроп для украшения 6. Салат “По быстрому” - болгарский перец - 1шт. - кукуруза - 5-6 ст.л - сыр - 100 гр. - укроп - 1 пучок - консервированная фасоль - 6 ст.л. - сухарики - сметана - 2 ст.л. - соль 7. Закусочные рулетики - ветчина - 8 кусочков - яйца - 2 шт. - плавленный сыр - 1,5 ст.л. - зеленый лук - 3 пера - чеснок - 3 зубчика 8. Салат “Для настоящих мужчин” - куриная грудка - 300 г - рис - 150 г - огурец - 1 шт. - яйцо - 3 шт. - чернослив - 150 г - майонез - 250 г - соль и специи по вкусу 9. Салат с кальмарами - кальмары - 2 шт. - огурец - 1 шт. - красный лук - 1 шт. - яйца - 2 шт. - помидоры сорта черри - 6 шт. - сметана - 2 ст.л. - соль по вкусу - итальянские травы - 2 ч.л. 10. Закуска “Мраморное мясо” - подчеревок - 1 кг - чеснок - 5 зубчиков - лавровый лист - 5 шт - черный перец горошком по вкусу - душистый перец по вкусу - специи для мяса 11. Закуска “Елочки” - бородинский хлеб - 1 шт. - творожный сыр - 1 уп. - укроп - 1 пучок - красная икра - 1 уп. 12. Торт без муки “Нежное облако” Меренга: - Белок - 5 яиц - Сахарная пудра - 180 гр - Кукурузный крахмал - 15 гр Крем: - Маскарпоне - 300 гр - Сливки 33% - 200 гр - Сахарная пудра - 50 гр Начинка: - Орехи грецкие - 150 гр - Черный шоколад - 100 гр. Украшение: - Черника - Веточки розмарина