ГРЕЧЕСКАЯ ЛАЗАНЬЯ
Ингредиенты:
Для мясного соуса:
Оливковое масло
Говяжий фарш - 500 г
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Томатная паста - 1 ст.л.
Протертые томаты - 400 г
Говяжий бульон или вода - 150 мл
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Смесь перцев - 0,5 ч.л.
Корица - 0,5 ч.л.
Лавровый лист
Для соуса Бешамель:
Сливочное масло - 50 г
Мука - 50 г
Молоко - 600 мл
Соль - 0,5 ч.л.
Мускатный орех
Пармезан - 30 г
Желток - 1 шт.
Спагетти (отварить до готовности)- 300 г