CIARAMICOLA Ricetta Facile - Fatto in Casa da Benedetta
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CIARAMICOLA - Un ciambellone meringato tipico della cittร di Perugia, che si prepara per Pasqua.
Buonissimo e molto scenografico, dal caratteristico color rosso dato dal liquore alchermes.
โฃ 0:00 Intro ๐ฌ
โฃ 0:27 Procedimento ๐
โฃ 2:16 Misura dello Stampo ๐ฅง
โฃ 2:40 Prima Cottura โฒ
โฃ 2:53 Per la Meringa
โฃ 4:52 Seconda Cottura โฒ
โฃ 5:08 Pronto ๐
โฃ 5:12 Saluti e Consigli Utili ๐
INGREDIENTI
PER LโIMPASTO
2 uova intere
2 tuorli
150 g zucchero
ยฝ limoni la scorza grattugiata
80 g burro fuso
125 ml alchermes
230 g farina 00
16 g lievito per dolci
PER LA MERINGA
2 albumi
1 cucchiaino succo di limone
70 g zucchero semolato
70
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9 months ago 00:00:55 1
Un DOLCE antico, con una ROMATICA STORIA alle spalle: prova anche tu la CIARAMICOLA!
3 years ago 00:06:38 1
CIARAMICOLA Dolce di Pasqua - Ricetta Facile Fatto in Casa da Benedetta