Рецепты и заготовки | домашняя консервация

МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ Ингредиенты: 1 кг перца Маринад: 2 л воды 1 стакан сахара 1 стакан масла 1 стакан уксуса 9% 2 ст.л соли Перец режем на кусочки или полоски. Как вам удобнее будет кушать. Смешиваем все ингредиенты для маринада и доводим до кипения. Добавляем перец. И не пугаемся, что маринада мало, а перца много. Он осядет. Кипятим минуты 2-5. И начинаем раскладывать по банкам. Плотненько. В конце доливаем маринад. Укутываем.