Ризотто из перловки

Ризотто из перловки рецепт на 2 порции: 1 морковь ( около 75 г) 50 г корня сельдерея 50 г корня петрушки 425 мл овощного бульона 1 луковица репчатого лука 1 зубчик чеснока 1 ст. ложка растительного масла 100 г перловой крупы 75 мл белого вина 4 веточки свежей петрушки ( или сухой) 50 г любого твердого сыра 2 ст. ложки густой сметаны соль, перец по вкусу Как приготовить ризотто из перловки: Шаг 1. Морковь, сельдерей и корень петрушки почистить, помыть, порезать крупными кубиками 1 см. Шаг 2. Овощной бульо