РОГАЛИКИ БЕЗДРОЖЖЕВЫЕ
⠀
👌 Быстрая вкусная выпечка. И на завтрак хорошо к сладкому чаю, или к кофе. И с собой на работу на перекус, или детям в школу заворачивать, тоже прекрасно.
⠀
✅ Выход: 16 шт
Тесто:
Мука - 500 гр.
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Сода пищевая – 0,5 ч.л.
Сметана – 250 гр
Яйцо – 3 шт
Масло сливочное – 40 гр
⠀
Начинка:
Картофель отварной (крупный) – 2 шт
Брынза – 150 гр
Лук репчатый – 4 шт
Масло сливочное – 60 гр
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
⠀
Для смазывания:
Желток яичный – 1 шт
Молоко – 1 ст.л.
Кунжут черный – для присыпки сверху.
⠀
✅ Для приготовления теста:
В муку всыпать соль, сахар, соду – перемешать. Добавить сметану, разбить яйца, влить растопленное сливочное масло (комнатной температуры) Замесить тесто.
Тесто будет мягкое и не липкое. Тесто завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30-40 минут.
⠀
✅ Для начинки:
Обжарить репчатый лук (нарезанный мелкими кубиками) на сливочном масле, до мягкости и полупрозрачности. Готовый лук снять с огня, остудить.
Отварной картофель пропустить через мясорубку вместе с брынзой.
К смеси из картофеля и брынзы добавить остывший обжаренный репчатый лук.
Начинку поперчить, перемешать, если нужно – посолить (имейте ввиду, что брынзы и так соленая).
⠀
✅ Формируем рогалики:
Тесто разделить на 16 кусочков, накрыть пищевой плёнкой, чтобы тесто не подсыхало. Кусочек теста раскатать в кружок (размером с небольшое блюдце).
На одну половину теста выложить столовую ложку начинки, загнуть вторую половину теста на начинку, прижать края пальцами.
Тесто с начинкой свернуть трубочкой и сформировать рогалик.
Рогали выложить швом вниз на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Смешать один желток со столовой ложкой молока, смазать этой смесью рогалики, сверху присыпать черным кунжутом.
Ставим противень с рогаликами в нагретую духовку до 180 гр., на 25-30 минут до румяной корочки.
1 view
313
115
6 years ago 00:10:47 17
Пышные Зайчики Домашняя Выпечка Готовим дома
6 years ago 00:04:08 292
Чем проще, тем ВКУСНЕЕ! Моя любимая ВЫПЕЧКА
11 years ago 00:05:12 527
Торт с черносливом и орехами в мультиварке - выпечка торта с черносливом
11 years ago 00:18:49 323
ВКУСНЫЙ ТОРТ “НАПОЛЕОН“ В МУЛЬТИВАРКЕ, ВЫПЕЧКА В МУЛЬТИВАРКЕ, РЕЦЕПТ ТОРТА # МУЛЬТИВАРКА
5 years ago 00:16:28 18
Выпечка хлеба в подтопке.
2 years ago 00:03:30 12
Выпечка в литературных произведениях
11 years ago 00:13:38 1.4K
ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНЫЙ КЕКС В МУЛЬТИВАРКЕ, РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ, ВЫПЕЧКА В МУЛЬТИВАРКЕ, POLARIS 0517
4 years ago 00:06:05 39
НОВИНКА! СКОРЕЕ СОХРАНЯЙТЕ РЕЦЕПТ! БЕСПОДОБНО ВКУСНАЯ ВЫПЕЧКА! ВСЕ В ВОСТОРГЕ! Необичная ПИЦЦА!
5 years ago 00:34:09 36
Шоколадные капкейки | Выпечка для чайников
10 years ago 00:04:03 2.2K
Выпечка Рулетики с вишней Быстро!Просто!Вкусно!
6 years ago 00:20:53 31
Выпечка хлеба в русской печи
10 years ago 00:02:17 435
МАНДАРИНОВЫЙ ПИРОГ от VIKKAvideo Новогодняя выпечка
6 years ago 00:02:36 159
Самая вкусная ВЫПЕЧКА | Слойка с начинкой | Выпечка рецепты | Банан в “шубке“ | Десерт
12 years ago 00:02:38 20
Выпечка хлеба в хлебопечке-Тютюнник Дмитрий
4 years ago 00:04:38 67
ТЕСТО БЕЗДРОЖЖЕВОЕ СЛОЁНОЕ! ЛЕНИВАЯ ВЫПЕЧКА! К ЧАЮ, К КОФЕ ИЛИ ВМЕСТО ПЕРЕКУСА!
3 years ago 00:06:00 27
Сочная МАКОВАЯ НАЧИНКА для выпечки Вкусная и Ароматная ВЫПЕЧКА НА ПРАЗДНИК Люда Изи Кук Пирог Торты
3 years ago 00:34:37 248
Пышки и пончики | Выпечка для чайников
5 years ago 00:03:59 17
Выпечка куличей в с. Чубовка
4 years ago 00:35:32 98
Праздничная бриошь | Выпечка для чайников
4 years ago 00:09:11 22
Настоящий Медовик. Семейный рецепт от Бабушки. Сочный торт и вкусная выпечка.
3 years ago 00:31:57 27
Сушки и ачма | Выпечка для чайников
3 years ago 00:31:53 42
Мясной пирог «хризантема» | Выпечка для чайников
4 years ago 00:34:07 88
Ватрушки и сочни | Выпечка для чайников
10 years ago 00:03:27 566
Выпечка рецепты Воздушные сырные лепёшки с творожной начинкой