Суп ХАРЧО. Вкусная Грузинская кухня!

ПРОДУКТЫ (5л кастрюля): -у меня говядина и баранина 800 гр -лук-2шт -томатная паста-2ст.л -круглый рис-160гр -соус Ткемали-4-5ст.л (если нет, то добавить больше помидоров-для кислинки) -кинза ⠀ ✅ Мясо заливаем холодной водой, доводим до кипения, снимаем пенку. Когда закипит добавляем луковицу и морковь и варим 1,5часа ✅Лук обжариваем до мягкости, затем добавляем томатную пасту и пасеруем. ✅Через 1,5часа вынимаем овощи и мясо из бульона, добавляем рис. ✅Варим все до полуготовности риса, затем добавляем обжаренный лук, солим по вкусу, для кислинки соус ткемали и специи, доводим до кипения ✅ В конце добавляем мелко порубленный чеснок и зелень, накрываем крышкой, выключаем огонь и дадим настояться минут 15-20 ⠀ 🔥Ароматный, очень вкусный супчик, пробуйте, а я буду рад, если Вам понравится! Подписывайтесь на мой канал - и не забудьте нажать на колокольчик, чтобы получать самые новые рецепты п