В Салехарде состоялись соревнования по разделке рыбы

Быстрее, качественнее и с настроением! В Салехарде сегодня соревновались мастера по разделке рыбы. Конкурс проходил на базе рыбокомбината. Пятнадцать участников продемонстрировали мастерство в рамках регионального этапа проекта «Славим человека труда». Помимо сотрудников рыбной промышленности, впервые за разделочные столы встали и студенты Ямальского агроэкономического техникума. Среди заданий – теоретическая часть, на знание технологии производства продукции, а также практическая – разделка и сортировка р