Витамин К. Жирорастворимые витамины.

Витамин К был выделен в 1929 году, как компонент пищи, влияющий на свертываемость крови экспериментальных животных. Витамин К – жирорастворимый витамин, а главная его функция обусловлена именно его влиянием на способность на коагуляцию крови. Основные источники витамина К – растительные продукты, а конкретнее, зеленые листовые овощи.