Вертута в духовке с тыквой простой рецепт|Штрудель с тыквой и изюмом домашний простой рецепт
Штрудель (вертутка) приготовленная в духовке не оставит никого равнодушным. Это очень вкусное и полезное лакомство, как для детей так и для взрослых. В начинку я взяла - тыкву и изюм ( корица) получается очень изыскано и вкусно. Попробуйте вместе со мной, Вам понравится(!)
ЖМИ НА КОЛОКОЛЬЧИК, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ АКТУАЛЬНОЕ ВИДЕО (!)
Ингредиенты:
вода (теплая) -100мл
сахар -1ст.л.
яйцо -1шт
мука ~400 гр
растительное масло ~ 80мл( -)
соль -0,5ч.л.
Для начинки: тыква - 900гр , сахар -5,5 ст.л., изюм (~80гр), корица по вкусу.
*примечание: секрет вкусной вертуты заключается в тонкости раскатывания теста (!) -это очень важно.
Приятного аппетита!
До скорой встречи!
__________________________________________
#штрудельстыквой #выпечкарецепты #выпечкавдуховке #выпечкадома #выпечкаизтеста #выпечкакчаю #выпечкарецепт #выпечкастыквой #выпечкасладкая #выпечкатыквой
НЕМНОГО О ТЫКВЕ:
Полезные свойства тыквы
Несмотря на то, что тыква состоит на 90% из воды, она содержит множество витаминов, аминокислот, белков, углеводов. В частности, в овоще содержатся такие витамины как А, С, Е, D, РР, К, группы B и редкостный витамин Т. Тыква богата такими минералами как: фтор, магний, медь, кальций, цинк, марганец, фосфор, йод. К тому же, тыква может храниться при комнатной температуре и не терять полезных свойств.
В тыкве содержится 1 грамм белка на 100 грамм тыквы, таким образом, количество белка в нем больше, чем у перепелиных яиц. Тыква содержит в 5 раз больше каротина, чем морковь. Каротин в организме превращается в витамин А, который действует как антиоксидант. Каротин полезен для здоровья глаз и как средство для заживления ран, ожогов и язв.
Польза тыквы
Тыква помогает ускорить процессы усвоения пищи и нормализовать метаболизм. Из-за содержания витамина T тыква препятствует накоплению организмом жировых клеток, поэтому диетологи рекомендуют употреблять тыкву для урегулирования веса.
Тыква обладает слабительным эффектом, что хорошо влияет на желудочно-кишечный тракт. Ее рекомендуют для выведения из организма холестерина, токсинов, шлаков.
Из-за высокого содержания калия употребление этого овоща улучшает работу сердечно-сосудистой системы и уменьшает риски гипертонии.
Диетологи советуют употреблять тыкву при туберкулезе, атеросклерозе, запоре, диабете, подагре, желчнокаменной болезни. Мякоть тыквы рекомендуют беременным и детям. Отвар из тыквы с добавлением меда помогает при нервных расстройствах и бессоннице.
Тыква в рационе обеспечит здоровый иммунитет и естественный детокс. В ней содержится растворимая клетчатка (пектин), которая поглощает токсины и питает кишечные микроорганизмы, готовя их к зиме – чем больше видовое разнообразие микробиоты, тем прочнее кишечный иммунитет.
Еще одним бонусом употребления тыквы станет здоровая и красивая кожа. Если печеную тыкву совместить с полезным жиром, то каротиноиды хорошо растворяются и хорошо усвоятся, превратившись в организме на витамин А, который укрепляет слизистые и улучшает состояние кожи, готовя их к зиме – чтобы кожа не высушивалась, не обветривалась, а сезонные обострения воспалительных заболеваний желудка и кишечника быстро переходили в состояние ремиссии.
Почему нужно включить в рацион тыкву
Вы почувствуете противоотечный эффект благодаря большому содержанию калия, ведь тыква помогает преодолевать задержку жидкости в организме и отеки.
Поэтому его стоит есть всем, кто:
имеет проблемы с сосудами, особенно, варикозную болезнь;
имеет проблемы с сердцем (высокое давление);
принимает гормоны, в первую очередь, кортикостероиды и другие гормоны;
имеет сидячую работу и просто имеет склонность к легкой отечности лица утром.
Такое действие тыквы проявляется в легком мочегонном эффекте, поэтому тыква полезна и для почек и для профилактики всех видов камней в почках (оксалатных, уратных и фосфатных).
Также она имеет антиатеросклеротическое действие – сочетание нежной клетчатки, каротиноидов, калия, магния, делают тыкву природным лекарством для всех, у кого нарушены показатели липидограммы (высокий “плохой“ холестерин, низкий “хороший“ и т. д.).
Тыква оздоравливает желудок, кишечник, желчный пузырь. Проблемой современного человека является нарушение работы системы органов пищеварения, в частности желудка и кишечника. В первую очередь, вследствие питание переработанными продуктами, нездоровой термической обработки продуктов, малоподвижного образа жизни.
Незаменима при гастрите, язвенной болезни, рефлюксной болезни (когда у человека возникает изжога) и СРК (синдроме раздраженного кишечника).
Полезно употреблять и свежевыжатый сок во время простуды и гриппа, поскольку этот напиток поможет укрепить иммунитет.
Тыквенные семена используют для лечения болезней печени, как антигельминтное средство. Из-за большого содержания цинка тыква может справиться с угревой сыпью на лице и теле, жирности волос и перхотью.