Готовлю наш семейный плов. Плов по восточному

Рецептов плова множество, и каждый говорит, что это правильный и лучший из рецептов. Я считаю правильным пловом, тот, который вам нравится, если ваша семья и гости будут в восторге и ещё долго вспоминать ваш вкусный плов. И обязательное условие, готовится на курдючном жире, чтобы потом “умаслить“😋 рис 500-600гр мясо (у меня баранина) 300гр курдючного жира 300гр риса для плова 400гр моркови 400гр лука 1 головка чеснока 1ст.л. смеси для плова(барбарис, зира, перец красный) 1ч.л. соли(соль проверяете по зирваку)