Индийский домашний сыр ПАНИР в соусе манчуриан. Paneer Manchurian. Блюдо постное, вегетарианское

ПАНИР МАНЧУРИАН Панир – это индийский домашний сыр. Готовить его очень просто, вот ссылка на мой рецепт: А манчуриан – это вид индо-китайской кухни. Возник этот вид приготовления пиши в результате адаптации китайской кухни к индийским вкусам. И этот интересный симбиоз привел к тому, что блюда манчуриан стали весьма популярны как в Индии, так и в Китае, так и во всем мире. Манчуриан готовят и из курицы, и из морепродуктов, и из овощей и из панира. Вариант приготовления манчуриан из панира я вам сегодня покажу. ИНГРЕДИЕНТЫ Панир – 300 гр Масло фритюрное – по необходимости Для теста 1. Мука пшеничная – 3 стл 2. Мука кукурузная – 1 стл 3. Имбирь мелкопорубленный – 20 гр 4. Чеснок мелкопорубленный – 4 дольки 5. Соевый соус – 2 стл 6. Соль – ¼ чл, добавить еще по вкусу 7. Перец черный – по вкусу 8. Растительное масло – 1,5 стл Для соуса 1. Имбирь мелкопорубленный – 15 гр 2. Соус острый чили – по вкусу 3. Чеснок мелкопорубленный – 1 долька 4. Перчик чили зеленый – 1шт или по вкусу