Рецепт пирога с яблоками: шаг за шагом от пекарей!

В этом вкусном видео пекари поделятся с нами своим секретным рецептом пирога с яблоками. Следуя шаг за шагом, вы научитесь готовить этот вкусный и ароматный десерт прямо у себя дома. ✅ Особенности: - Подробный рецепт с пошаговыми инструкциями от опытных пекарей. - Ингредиенты, необходимые для приготовления пирога с яблоками. - Техники и советы по приготовлению и оформлению пирога. - Процесс выпечки и подачи пирога. 🍎 Если вы хотите научиться готовить вкусный пирог с яблоками, не пропустите это видео! Подписывайтесь на наш канал, чтобы быть в курсе новых видео с рецептами от профессиональных пекарей. Лучшие рецепты выпечки из пекарни на канале ► ______________________________ Рецепт сладкого пирога ТЕСТО: Мука пшеничная 480 гр. Дрожжи прессованные 14 гр. Соль 7 гр. Масло растительное 14 гр. Сахар 16 гр. Яйцо 1 шт. Вода 270 гр. НАЧИНКА: Яблоки свежие 400гр. Конфитюр (или повидло ) 400 гр. Способ приготовления теста: муку просеять, дрожжи развести в тёплой воде, яйцо смешать с сахаром , маслом и солью. В миску поместить просеянную муку, смесь яйца , соли , сахара и масла, разведённые в воде дрожжи, замесить тесто. Если замес происходит на тестомесильной машине, то на 1 скорости 2 минуты, на 2 скорости 5-7 минут. После замеса тесто выбраживается 30 минут при комнатной температуре, после брожения сформовать пирог. Приготовление начинки: яблоки помыть, удалить сердцевинку, порезать соломкой, соединить с термостабильным конфитюром или повидлом ( любой вкус), перемешать в однородную массу. Приготовление пирога: тестовую заготовку массой 800грамм раскатать в круглую лепёшку, край нарезать треугольником и красиво завернуть, дно лепёшки посыпать панировочными сухарями и нанести приготовленную начинку, сделать украшения на поверхности и поставить в расстойный шкаф на 40-45 минут. Перед посадкой в печь смазать яйцом. Выпекать при температуре 180-190 градусов до готовности (20-30 минут, время зависит от типа и мощности печи). Наш сайт: Наш инстаграм: Наш электронный адрес: INFO@ Наш тел.: 7 (918) 622-41-60 с 8:00 до 18:00 (сб, вск. выходной) Звоните и пишите нам, мы рады сотрудничеству с вами! 000 “Хлеб Оборудование“ - комплексное оснащение хлебопекарных и кондитерских производств. Постоянные клиенты компании пекарни и кондитерские, хлебозаводы и хлебокомбинаты России и ближнего зарубежья. Делаем полный концепт, от витрины до производства, даем «дорожную карту» открытия пекарни. Формируем современный ассортимент и рецептуры. Поправляем и продаем ТТК. Делаем технологическую расстановку оборудования в помещения. Готовим список документов для открытия и работы пекарни. Рекомендуем сырье для производства. Проводим обучение пекарей и кондитеров. Проводим ТО оборудования. Держим резерв запчастей. #xlebobor #АптуковаИрина #ХлебОборудование #хлебобор #рецептыизпекарен #франшизныйрецепт Готовим #ДомаВместе #видео_о_хлебе #хлебноевидео #СавицкийАлексей