А вы куда используете огурцы переростки?От этой заготовки я не откажусь никогда! Это палочка-выручалочка!

Заготовка супа рассольника на зиму в банке — это отличная идея! Такой суп можно быстро разогреть и подать на стол, что особенно удобно в зимнее время, когда хочется горячего и сытного обеда. Для приготовления рассольника в банках можно использовать следующие ингредиенты: картофель, морковь, лук, огурцы, свекла, томатная паста, рассол, зелень и специи. Овощи нарезаются, тушатся до готовности, добавляются остальные ингредиенты и всё это заливается горячим рассолом. Затем суп разливается по стерилизованным банкам и закатывается. Некоторые хозяйки предпочитают добавлять в суп мясо, но это необязательно. Рассольник можно приготовить и без мяса, сделав его вегетарианским вариантом. Главное — следить за качеством продуктов и соблюдать правила стерилизации банок, чтобы суп сохранился до зимы. Такой заготовленный суп станет настоящим спасением в холодное время года и подарит тепло и уют вашему дому.