ВАТРУШКИ С КРЕМОМ, ЯГОДАМИ И ШТРЕЙЗЕЛЕМ

Ингредиенты: ▫️Молоко -220 мл ▫️Дрожжи - 7 гр ( 1 пачка ) ▫️Сахар - 80гр ▫️Яйца- 2 шт ▫️Ванильный сахар - 8 гр ( 1 пачка ) ▫️Мука - 500 гр ▫️Цедра одного лимона или апельсина ( обязательно) ▫️Сливочное масло- 90 гр ▫️Соль - по вкусу Заварной крем: ▫️Молоко – 300 мл ▫️Желтки СО – 4 шт ▫️Сахар – 50 гр ( по вкусу ) ▫️Ванильный сахар - 8 гр ▫️Мука - 30 гр Для штрейзеля: ▫️Масло сливочное- 30 гр ▫️Мука - 50 гр ▫️Сахар - 50 гр Приготовление: 1. Процесс приготовления детально показан на видео.