Бисквит без глютена #готовимдома #готовимвкусно

Бисквит без глютена 🥧 на рисовой муке порадует вас не только своим нежным вкусом и тонким ароматом, но и пышностью. Его можно подавать как самостоятельное угощение к чаю, можно пропитать и промазать любым кремом или фруктовым пюре. Самое главное хорошо взбить белки и не перемешивать основную массу с белковой с помощью миксера - только вручную, вооружившись лопаткой. Ингредиенты Желтки - 6 шт Сахар - 180 г Ванильный сахар - 10 г Белки - 6 шт Соль - щепотка Цедра лимона - 1 ст.л. Мука РИСОВАЯ - 150 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Отделите желтки от белков. Белки взбейте с солью до крутых пиков. Желтки соедините с сахаром и ванильным сахаром и взбейте до бела. Муку и разрыхлитель введите частями в желтковую смесь, перемешайте до однородности. Затем, вводим взбитые белки, аккуратно перемешивая лопаткой. Дно Формы 18 см смазываем растительным маслом. Выпекаем при 180 С 30-35 минут Духовку не открываем первые 20 минут. Готовый бисквит оставляем духовке еще на 30-40 мин. Даем остыть и только после этого вынимаем из формы. #безглютена #бисквитнарисовоймуке