ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ⁣

ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ⁣ 🔹Ингредиенты:⁣ - помидоры(лучше сливка) 1 кг⁣ - сахар 2 ч.л⁣ - соль 1 ч.л⁣ - базилик и чеснок по 1 ч.л(можно другие любимые специи)⁣ - растительное масло(у меня оливковое)около 100 мл⁣ 🔹Приготовление:⁣⁣⁣⁣⁣⁣ 1. Помидоры разрезаю пополам, вырезаю плодоножку, жидкую часть вместе с перегородкой удаляю чайной ложкой.⁣ 2. Раскладываю половинки на пергамент на противне и посыпаю каждую смесью специй.⁣ 3. Ставлю сразу 2 противня (на 1 входит 1 кг) на 100* на конвекции⁣ ＋-4 часа, первый раз или с новой духовкой рекомендую наблюдать, чтобы не получить сушенки.⁣ 4. В дверцу духовки вставляю что-то небольшое для щели, чтобы пар выходил, я использую ложку.⁣ 5. Сразу из духовки укладываю помидорки в стерильные банки и уплотняю.⁣ 6. Заливаю горячим маслом, даю ему заполнить все промежутки, доливаю, чтобы помидоры были им покрыты.⁣ 7. Закручиваю крышкой и храню в шкафу.⁣ 8. Если используете свежий чеснок и травы, то хранить в холодильнике⁣ до 3-х месяцев.⁣