Кухня с #ЦайДао. Нарезка говядины по-китайски

В нарезке говядины обычным вертикальным резом нет ничего сложного. Разве что правильно подморозить/разморозить куски мяса. И правильно положить его на доску, и делать ножом #ЦайДао правильные движения. Все эти “правильности“ представлены в данном видео. Заготовка для блюда Жареная говядина с луком и яйцом ( Больше вариантов работы с китайским ножом #ЦайДао можно увидеть в группах, которые посвящены техникам работы с #ЦайДао. Кухня с китайским ножом #ЦайДао ВКонта