Любимые Рецепты - Кулинария | Домашние хитрости

Мясо под луковой шубкой Я пришла к вам с очень вкусным рецептом, который я называю “мясо под луковой шубкой“. Это блюдо просто тает во рту и настолько нежное, что его можно есть губами! 😋 Ингредиенты: - Говядина — 1 кг - Репчатый лук — 450 г - Сливочное или топленое масло — 150 г - Вода — 150 мл - Сахар — 1/2 ч. л. - Соль — по вкусу - Уксус 9% — 1 ч. л. - Свежий чеснок — 2 зубчика - Перец горошком и душистый — по вкусу - Мука — 1 ст. л. - Сладкая паприка — 1 ст. л. Приготовление: 1. Мясо нарежьте кусочками и выложите в казан. 2. Лук нарежьте и положите сверху на мясо. 3. Влейте воду и положите сливочное масло сверху. 4. Накройте крышкой и, как закипит, варите на медленном огне в течение одного часа. 5. По истечении часа добавьте соль по вкусу, сахар, чеснок, перец горошком и душистый, уксус. Закройте крышкой и готовьте еще 40-60 минут. 6. Для приготовления подлива без томатов, обжарьте муку с паприкой на сковороде, постоянно помешивая. Затем добавьте бульон и хорошо перемешайте. 7. Влейте полученную смесь в подлив, тщательно перемешайте и добавьте лавровый лист и зелень. Блюдо готово! Убедитесь, что оно вас поразит своим вкусом! 😋 На гарнир отлично подойдет картофельное пюре, рис, гречка или макароны. Всем приятного аппетита! 🥰