Стожки с грибной начинкой

Ингредиенты: - фарш из телятины - 600 гр - сыр сулугуни 40% - 60 гр - лук - 60 гр - шампиньоны - 100 гр - сметана 10% - 40 гр - соль - по вкусу - перец - по вкусу - хмели - сунели - по вкусу