Овощи солёные
“Деликатесные“
Ингредиенты:
1 средний кочан капусты
1 средняя или крупная свекла
1 средняя морковь
1 головка чеснока
1 пучок сельдерея
(или корень сельдерея)
соль по вкусу
Из этого кол-ва овощей получается 5-6 литров солений (две 3-литровые банки)
Капусту режем на крупные куски (пластами), сельдерей на ломтики около 1 см, чеснок на 2-3-4 части каждый зубок, морковку и свеклу потоньше – на ломтики 3 мм толщиной. Слоями или вперемешку всё выкладываем в банки, стараясь утрамбовывать поплотнее. Сверху из капустных листочков сформировать крышку и плотно пропихнуть её в горлышко банки, чтобы она не давала подниматься овощам на поверхность. Все овощи должны быть утоплены в рассоле.
Рассол готовится просто – чистая вода смешивается с солью в пропорции по вкусу. Я добавляла 3 столовые ложки соли на 3 литра воды. Рассол получается сильно соленым, но овощи впитывают эту соль и на выходе получаем соленую капусту, которую можно добавлять к непосоленным га
1 view
106
23
3 weeks ago 00:05:17 1
Потрясающий мясной рулет! Два вида мяса, со вкусом домашней колбасы! Для праздничного стола!
4 weeks ago 00:07:26 1
КРЕАТИВНАЯ перловка - это ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ блюдо в нашей семье!
4 weeks ago 00:06:25 1
Показываю, как готовлю ГРЕЧКУ ПО-ИНДИЙСКИ! Вкусный, сытный ужин за 20 минут!
4 weeks ago 00:04:01 1
Вкуснейший крабовый салат с кукурузой и сыром!/ Простой и доступный рецепт!🌲🐅
1 month ago 00:03:51 1
Пирожки-рулетики с мясом и рисом! Самое простое тесто без дрожжей для пирожков ! Супер рецепт!
1 month ago 00:02:52 1
Блинчики на кефире с творожной начинкой/Рецепт блинного теста на кефире
1 month ago 00:02:22 1
Вкуснейший апельсиновый Чизкейк! Простой и бюджетный рецепт десерта!
2 months ago 00:02:45 1
Блинчики с Творогом в сметанном соусе! Очень вкусные, нежные и сочные!
2 months ago 00:04:16 1
Вкуснейшие рыбные рулеты! Рулеты из хека с овощами и сыром в духовке! Блюда на праздничный стол!
2 months ago 00:04:42 1
Супер Беляши на Кефире! Очень вкусные, сочные, хрустящая корочка и пушистые внутри!
2 months ago 00:04:43 3
Вареники с творогом! Самый простой рецепт теста для вареников и пельменей на кипятке, без Яиц!
2 months ago 00:19:33 1
Пирожки как ПУХ (Готовлю каждую неделю). На второй день еще вкуснее! Самый простой и удачный рецепт!
2 months ago 00:03:53 1
Домашняя Ветчина из рульки/ Невероятно вкусно и бюджетно!
2 months ago 00:09:29 1
Много лет готовлю только так!Слоеный пирог с Мясом и Картошкой за 30 минут!Нереально вкусно!
3 months ago 00:05:11 1
Готовят ВСЕ и все по-разному! А я готовлю ТОЛЬКО ТАК! Кролик в сметане - мой любимый РЕЦЕПТ!
3 months ago 00:02:57 1
Простой рецепт Фруктового Пирога без яиц и дрожжей! Галета Ну очень вкусный!!!
3 months ago 00:02:35 1
Крабовый салат на Праздничный стол! Супер вкусный и красивый!
3 months ago 00:10:23 1
5 рецептов, после которых вы полюбите МИНТАЙ
3 months ago 00:02:30 1
Нереально вкусный ПИРОГ “Все по одному стакану“ ЛЕГКО запомнить. Все перемешали и в духовку
3 months ago 00:02:24 1
Курица с апельсинами на праздничный стол ! Супер вкусный рецепт!
3 months ago 00:04:20 1
Рыбные Котлеты! Супер рецепт котлет из речной рыбы! Вы точно такие не готовили!
3 months ago 00:03:57 1
ПП ПЛОВ В МУЛЬТИВАРКЕ | ДИЕТИЧЕСКИЙ ПЛОВ С КУРИЦЕЙ | МУЛЬТИВАРКА РЕЦЕПТЫ
3 months ago 00:02:33 1
Мясные рулетики в духовке! Просто, быстро и вкусно! Супер рецепт!
4 months ago 00:04:33 1
Самые вкусные и сочные беляши! Лучшее тесто для беляшей и пирожков! Пошаговый рецепт!