СЛОЁНЫЕ ПИРОЖКИ САМСЫ

Ингредиенты: Мука пшеничная .....900 гр Соль ..........................1, 5 ч.л Вода теплая ............600 мл Для начинки: Говяжий фарш ........700 гр Сливочное масл......60 гр Картофель ...............1 шт Лук ............................3 шт Соль ..........................1 ст.л Кориандр .................0,5 ч.л Красный молотый перец..0,5 ч.л Черный молотый перец ..1 ч.л Зира .............................1 ч.л Масло растительное..50 мл для смазывания Яйцо............................