Пеку наши Карельские калитки, как раньше, с толокняной начинкой
📖Ингредиенты:
🔸 Тесто:
Мука ржаная:100г
Мука пшеничная: 180г
Молоко: 50мл
Кефир: 130гмл
Сливочное масло: 50г
Соль: ½ ч.л
🔸 Начинка
Толокно (овсяное): 250г
Кефир: 1л (но толокно бывает разное, ориентируйтесь по густоте)
Соль, сахар по вкусу