БУРРИТО С КУРИЦЕЙ или что приготовить на компанию / мексиканская шаверма

Отличный способ прокормить большую компанию. Состав готового изделия: лук (1 головка); курица (1 грудка); чили перчик (1 шт.); чеснок (6 зубчиков); соль с перцем; вода (100 мл); винный уксус (1 ст.л.); паприка (по вкусу), томатная паста (3 ст. л.); соус сальса (2 ст.л.); бобы (8 ст.л.); кукуруза (банка 170 г, или ~ 8 ст.л.); сливки 10% (так, чтобы вровень залить); сметана (4 ст.л.); майонез (2,5 ст.л.); листья салата айсберг (у меня пачка 180 г); тортилья, любая на вкус.