Нежная запеканка из трески под особенной шубой (рецепт без сыра!)

Нежная запеканка «Тресковое облачко» под особенной шубой (рецепт без сыра!) Такая быстрая рыбная запеканка может быть приготовлена не только с треской, но и с любой белой рыбой. Например, запеканка с минтаем, с пикшей. Но лучше всего использовать именно филе, предварительно удалив кости. Но если вы захотите приготовить такую запеканку с форелью или лососем - будет тоже очень вкусно! Изюминка в воздушной шубке, которой заливаем рыбу и карамелизированном луке - он придаёт особую сладость. Ингредиенты: Треска (филе) 600 граммов Подойдёт филе любой белой рыбы 1 луковица 1 морковь 3 яйца Сметана 2 столовые ложки Растительное масло 2 столовые ложки Сахар 1 чайная ложка 6 предварительно отваренных картофелин среднего размера 10 граммов сливочного масла Тимьян 1 чайная ложка Соль Перец Убрать в предварительно разогретую до 180ºС духовку на 35-45 минут Подавать со свежей зеленью или с замороженной, как у меня