УТИНАЯ ГРУДКА В АПЕЛЬСИНОВОМ СОКЕ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

Тейсти. Утиная грудка с томлёной грушей в апельсиновом соке. 2 порции Цены актуальны на октябрь 2021 года Ингредиенты Утиная грудка 2 шт. 400 г (200 р.) («Лента», 1 кг = 499 р.) Груша средняя 2 шт. (38 р.) («Ашан», 1 кг = 160 р.) Апельсин средний 2 шт. (36 р.) («Лента», 1 кг = 90 р.) Чеснок 4 зубчика (4 р.) («Лента», 1 кг = 220 р.) Мёд жидкий 1 ст. ложка (12 р.) («Ашан», 500 г =241 р.) Подсолнечное масло 20 мл (2 р.) («Ашан», 1 л = 110 р.) Соль Перец Зелёный салат или зелень для подачи Итого: 2 порции = 292 р., 1 порция = 146 р. Приготовление 1. На каждой куриной грудке, с одной стороны, сделать надрезы крест – накрест. Отправить грудки в неглубокую кастрюлю (или глубокую сковороду), обжарить с одной стороны на среднем огне, перевернуть на вторую сторону и накрыть крышкой. Утку томить до готовности, в середине приготовления посолить и поперчить по вкусу. 2. Зубчики чеснока очистить и мелко нарубить. 3. На разогретую сковороду н