【お弁当作り】「エビにしか見えない！」節約なのにウマすぎる♡ふわふわ卵のちくわエビチリ弁当bento＃969

簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。 ▼今日のお弁当メニュー 　ごはん 　ふわふわ卵のちくわエビチリ 　ピーマンソテー 　ミニトマト 　 ★「にぎりっ娘。応援し隊」への加入はコチラから ★にぎりっ娘の公式ブログ ★お弁当に関する注意事項 --------------------------------------- ふわふわ卵のちくわエビチリ ---------------------------------------- ＜材料＞ 　ちくわ（大）…３本 　エビ…４尾（シーフードミックスでもOK） 　玉ねぎ…1/4個 　塩こしょう…適量 　片栗粉…適量 　卵…１個 　豆板醤…小１ （調味料A） 　砂糖…小1/2 　塩…ひとつまみ 　水…大１ （ソース） 　おろしニンニク…小1/2 　おろし生姜…小1 　砂糖…小１ 　しょうゆ…小1/2 　酒…大１ 　ケチャップ…大２ 　水…大３ ＜作り方＞ ①ちくわに切込みを入れ、１cm幅の輪切りする。 ②ポリ袋に１とエビを入れ、塩こしょうを振り片栗粉をまぶす。 ③卵に調味料Aを加えて混ぜ、炒り卵を作って取り出す。 ④続けてフライパンに油を足して玉ねぎと豆板醤を軽く炒める。 ⑤２を加えて３〜４分炒め、合わせておいたソースを加えて煮絡める。 ⑥最後に炒り卵を加え、卵を崩しながら全体を混ぜ合わせる。 ---------------------------------------- ピーマンソテー ---------------------------------------- ＜材料＞ ピーマン…２個 塩こしょう…適量 ＜作り方＞ ①ピーマンは半分に切って経たと種を取り除き、ひとくちサイズのらんぎりにする。 ②フライパンに油を熱し、サッと１分ほど炒め、塩こしょうで味を調える。 -------------------- 　書　籍 -------------------- ★「週末に１時間で５品　ゆるっと作り置きおかず」 amazon→ 楽天→ ★「頑張らないお弁当 」～おかずは1品じゃ、ダメですか?～ ８刷重版しました！ありがとうございます♡ Amazon→​ 楽天→ ★初著書　にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」 こちらは電子書籍のみとなります。 Amazon→ ---------------------------------------------- 　愛用のキッチンアイテム ---------------------------------------------- ★調味アイテム｜にぎりっ娘。の公式ブログ ★pippin イチオシ✨調理道具 私、にぎりっ娘。愛用の、買って損しないおすすめキッチン用品。 ★favlist 私のお気に入りキッチン用品【鍋・フライパン編】 にぎりっ娘。が愛用しているキッチン道具【毎日使う道具編】 ★楽天ROOM ※アフィリエイトリンクを使用しています。 ▼スギモトXMOTHERS編集部のコラボ 完売してましたが、50セットのみ再販されました‼ 数量限定なので、お早めにどうぞ♡ 【にぎりっ娘。監修ハンバーグ＆コロッケ】 　↓↓↓น