Торт Юбилейная книга(крем БЗК). /Cake book on Anniversary(protein custard).
Оформление БЗК:
Размер - 20*30см. Вес - 2,7кг. Шоколадный бисквит на 7,5 яиц. 1 порция крема на Пектине.
Прослойка - шоколадно-сливочный крем. Пропитка - сахарный сироп с амаретто.
Вырубки, цифры, буквы, штампы - (Vk)
Вырубки, цифры, буквы, штампы - (Одноклассники)
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ванильный бисквит -
Шоколадный бисквит -
Черёмуховый бисквит -
Шоколадно-сливочный крем -
Сливочный йогуртный крем -
Творожный сметанный крем -
Белково-заварной крем с ПЕКТИНОМ -
Белково-заварной крем с ЖЕЛФИКСОМ -
БЗК. Если крем ПОПЛЫЛ. ТРИ причины НЕУДАЧ. - h