Как рассчитать нитритную соль для рассола. Ускоренный посол. Ветчина цельномышечная Эпическая.

Как увеличить скорость просаливания мяса перед термообработкой - обо всем подробно в ролике. НОВИНКИ: - Мясницкая соль для рассолов - Смесь приправ для Ветчин - Пленка целлюлозная Обсудить ролик на форуме ЕМКОЛБАСКИ: Колбасные смеси приправ и смеси для Кулинарии (около 200 видов, нитритную соль для посола мяса и приготовления колбас, колбасную оболочку и функциональные добавки для колбас, колбасные шприцы и дымогенераторы, термометры, весы и пр. вы найдете на сайте ЕМКОЛБАСКИ. или одноименных розничных магазинах А также различные приспособления для приготовления домашних колбас (насадки, дымогенераторы, су-виды, камеры дл