Здраврыба - Видеорецепт: сом, запеченный в духовке

Приготовить сома в духовке не составит труда и не отнимет много времени. Сом – рыба сочная, но при этом не жирная. Для запеченного сома понадобится: 250г филе фермерского сома, 250г томатов черри, 200г сыра фета (фетакса), по 5г свежей зелени (розмарин, тимьян, мята), 15г чеснока (3 зубчика), соль, перец, 30г масла сливочного. Готовим форму для запекания - укладываем фольгу, затем пергамент. В форму выкладываем порезанные томаты черри, сыр фета (или фетакса). Мелко нарезаем зелень, добавляем сливочное масло. Филе нарезаем под форму, солим, перчим. Имейте ввиду, что сыр соленый. Приготовление в разогретой до 200 градусов духовке займет 15 минут: 10 минут под закрытой фольгой, 5 минут в открытой форме. Приятного аппетита!