Шашлыки
Маринованные баклажаны
Этот рецепт маринованных баклажанов точно покорит ваши вкусовые рецепторы.
Ингредиенты:
- 4 шт баклажана
- 1 шт морковь
- 1 шт лук репчатый
- 1 шт болгарский перец
- свежая петрушка
- 3 зубчика чеснока
- соль
Ингредиенты для маринада:
- 2 ст.л уксуса 9%
- 2 ст.л воды
- 2 ст.л сахара
- 0,5 ч.л соли
Приготовление:
1. Нарежьте баклажаны, морковь, лук и болгарский перец кубиками или полукольцами.
2. Подготовьте маринад, смешав уксус, воду, сахар и соль.
3. Обжарьте овощи на сковороде до готовности.
4. Добавьте порезанную петрушку и прессованный чеснок.
5. Залейте овощи маринадом и оставьте на несколько часов.
6. Готово! Наслаждайтесь этим вкусным блюдом!
Приятного аппетита!