Закваска для хлеба в домашних условиях 👍🥖 #экоферма #закваскадляхлеба #закваскавдомашнихусловиях
Чтобы приготовить пшеничную закваску из муки и воды (4-5 суток) необходимо...
Смешать 50 грамм муки (лучше цельнозерновой “Планета“ ) и 50 мл воды (не фильтрованной), накрыть крышкой НЕ ПЛОТНО, поставить в теплое место на сутки.
На второй день обычно появляются 1-2 одиноких пузырьков на поверхности или в толще закваски. Берем одну столовую ложку нашей закваски и перекладываем в новую баночку (оставшуюся смесь, пока выбрасываем) Подкормить будущую закваску смесью муки (50 грамм) и воды (50 мл). Как и в первый день, накрыть крышкой и поставить в теплое место (22-24°).
Так повторяем еще два три раза.
Если на 4 день закваска увеличилась примерно вдвое и похожа на пузырчатую пену, значит, она готова. Если сомневаетесь, то покормите закваску еще, только теперь кормить нужно чаще утром и вечером.
Готовую закваску можно хранить в холодильнике, но каждые 7 дней нужно будет кормить😌
Только остатки закваски, теперь, можно не выкидавать, а хранить в отдельной баночке в холодильнике - на ней получается чудесное тесто для чебуреков, кексов и печень!
Чтобы испечь хлебушек, нужно будет поставить опару на ночь или на 6-8 часов. Для этого достаем закваску с холодильника, ее нужно 20-30 гр, добавляем 100 гр воды и 100 гр муки, ждём когда увеличивается в два три раза и все можно замешивать тесто!
1 view
439
129
9 years ago 00:19:33 109
ЗАКВАСКА для ХЛЕБА!
6 years ago 00:11:56 34
Закваска для хлеба
5 years ago 00:02:36 9
Закваска для Сердца | Кардио БакЗдрав
5 years ago 00:10:19 19
Закваска для ржаного хлеба
9 years ago 00:02:52 32
ЗАКВАСКА для приготовления домашнего КВАСА.
10 years ago 00:17:19 353
Бездрожжевая закваска для хлеба
7 years ago 00:07:31 43
Хмелевая закваска для выпечки хлеба
5 years ago 00:13:12 21
Закваска для хлеба. Рецепт закваски в домашних условиях.
3 years ago 00:12:11 84
Закваска жизни и закваска погибели
10 years ago 00:12:02 8
Закваска для хлеба без дрожжей
3 years ago 00:01:25 18
Пробиотик-закваска Бифидум для детей | Закваски БакЗдрав
9 years ago 00:10:10 4
Пшеничная закваска для хлеба
2 years ago 00:04:14 2
Закваска для выпечки хлеба.#закваска#для#выпечки#хлеба#
4 years ago 00:08:03 120
ЗАКВАСКА РЖАНАЯ ДЛЯ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ХЛЕБА
9 years ago 00:06:51 36
Без дрожжевая закваска для хлеба.
5 years ago 00:03:33 4
Закваска для хлеба. Полезный хлеб, пшеничная закваска
2 years ago 00:09:02 2
Закваска | Закваска для хлеба | Закваска для бездрожжевого хлеба | Простой рецепт закваски для хлеба
5 years ago 00:12:28 17
Рецепт закваски для хлеба | ВЕЧНАЯ ЗАКВАСКА | Бездрожжевой хлеб
6 years ago 00:07:03 25
Рецепт йогурта в домашних условиях: закваска для йогурта
9 years ago 00:07:32 37
Для тех, кто пропустил - фестиваль «Русская закваска»
4 years ago 00:10:13 1
Закваска для хлеба. Закваска из пшеничной муки.
8 years ago 00:03:15 134
Сырная закваска (пепсин) для твердого сыра
6 years ago 00:03:04 12
Производственная (Материнская) закваска для сыра / Как экономить сухую закваску / Сделайте Сами
7 years ago 00:21:48 41
ЗАКВАСКА ДЛЯ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ХЛЕБА - НИКОЛАЙ НИЖНИК на ВегМарт